The Mil8 restaurant
Een chique en elegante brouwerij in het hart van het resort.
Mil8 Restaurant
The Mil8 restaurant
Het restaurant en het terras, gelegen aan de voet van de pistes, verwelkomen skiërs en wandelaars voor een gezellige lunch. Op het menu staan deelbare planken, prachtig gepresenteerde streetfood (truffel croque-monsieur en boerenham) en verfijnde berggerechten (risotto met wilde morieljes), allemaal bereid met goede lokale producten. Als afsluiting kun je genieten van nostalgische desserts geserveerd in potjes (rijstpap met gekarameliseerde zoute karamelsnoepjes).
Ouverture
Van 28/06 tot en met 25/08/2024, iedere dag van 7.30 tot en met 22.00 u.
Van 13/12/2024 tot en met 21/04/2025
Openingstijden iedere dag van 7.30 tot en met 10.00 u en van 12.00 tot en met 14.30 u en van 19.00 tot en met 22.00 u.
Van 13/12/2024 tot en met 21/04/2025
Openingstijden iedere dag van 7.30 tot en met 10.00 u en van 12.00 tot en met 14.30 u en van 19.00 tot en met 22.00 u.
Âge
Tarifs
Langues
Engels
Frans
Frans
Réservation
Localisation
Voir sur Google MapsMenukaart & Menu’s in de ochtend (7:30 uur – 10 uur)
Om de dag goed te beginnen, kom en geniet van een ontbijt dat even lekker als gezond is, samengesteld uit louter huisgemaakte producten zoals cake, broodjes en pannenkoeken bereid door onze banketbakker, vergezeld van heerlijke zelfgemaakte spread. Onze gasten hebben ook toegang tot glutenvrije en lactosevrije hoekjes, evenals hoekjes met « superfoods » zoals chiazaad, amandelen, cranberry’s en gedroogd fruit. En aangezien Haute-Savoie het land van kaas en charcuterie is, mag u de lekkernijen niet missen die rechtstreeks van lokale producenten komen.
Menukaart & Menu’s tijdens de lunch (12 uur – 14 uur)
Tijdens de lunch verwelkomen de restaurantzaal en het terras, gelegen aan de voet van de pistes, skiërs en wandelaars voor een gezellige lunch. Op het menu staan planken om te delen, mooi gepresenteerde streetfood (truffel croque monsieur en boerenham) en verfijnde berggerechten (risotto met morieljes), allemaal bereid met goede lokale producten. Als afsluiter zijn er verwennende desserts in potjes (rijstpudding met gekarameliseerde zoute snoepjes).
Menukaart & Menu’s tijdens het diner (19 uur – 21:30 uur)
In de intieme sfeer van het restaurant op de begane grond worden de borden bij Table du Mil8 elegant, licht en verfijnd met Aziatische, zoete en hartige tonen: lokale vleessoorten, bergvarken of kalfsvlees, vermengen zich met land en zee of geglaceerde wortels, terwijl koninklijke duif, geroosterd op het bot, zich tegoed doet aan bietenketchup wanneer ravioli wordt versierd met langoustines en muskaatpompoen verschillende vormen aanneemt. Voor desserts: chocolade, kastanje, genot en seizoensfruit!
Voor hotelgasten wordt een halfpensionoptie aangeboden, alleen tijdens het winterseizoen (€45 per volwassene / €20 per kind jonger dan 12 jaar – drankjes niet inbegrepen).
